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梨品种枝条可溶性糖、脯氨酸含量变化规律与抗寒性的关系
张基德,李玉梅,陈艳秋,李莉对5个抗寒性不同的梨品种在休眠期间枝条内可溶性糖、脯氨酸含量及变化规律的研究结果表明,可溶性糖、脯氨酸含量随着温度的下降而升高,抗寒性强的品种可溶性糖含量高,且与抗寒力呈显著正相关,而脯氨酸含量与抗寒力强弱没有明显的相关性.
糯玉米的营养价值和发展前景
李艳茹,吉士东,郑大浩系统地介绍了糯玉米的营养价值、食用价值,阐述了国内外糯玉米生产和遗传育种方面的发展现状及其综合利用前景,表明在中国发展糯玉米对发展食品加工、淀粉加工及畜牧业等具有十分重要的意义.
木醋液对水稻发芽生长的研究
申凤善,鲁京兰,太俊哲木醋液用于农业应用时最适浓度为 5 0× 1 0 - 6左右 ,木醋液成份中去除醛酮类物质后的余液 (主要成份为酚、酸类及其衍生物 ) ,对水稻发芽、幼苗期生长有明显促进作用
蒲公英提取物体内抗炎作用研究
平家奇;刘利本;邹娟;孙成宝;张雪梅;通过建立二甲苯致小鼠耳廓肿胀模型,蛋清致大鼠足趾肿胀模型及大鼠棉球肉芽肿模型,研究蒲公英提取物对毛细血管扩张和通透性亢进、渗出水肿、白细胞向炎症聚集、纤维组织增生的抑制作用.结果表明,蒲公英提取物具有明显的体内抗炎作用.
氮磷钾不同施肥量对水稻产量构成因素的影响
李熙英,吕龙石,李桂花,权成武,全顺子本文采用正交区组旋转组合设计，定量分析了氮、磷、钾不同施肥量对水稻产量构成因素的影响，并分别建立了其数学模型.对模型的效应分析结果表明：施氮量对产量构成因素的影响最大，一般增施氮肥可以增加平方米穗数和重穗粒数，但结实率和千粒重反而呈下降趋势；施磷量的增加有利于提高平方米穗数、穗粒数和结实率，但不利于千粒重的提高；施钾量的增加有利于结实率和千粒重的增加.
烟叶主要化学指标及其评吸质量间的相关性分析
池敬姬;王艳丽;对烟叶主要化学指标与其评吸质量进行了相关分析,结果表明:总糖、还原糖、糖碱比、钾等化学指标与香气质、香气量、杂气、余味等评吸质量呈正相关,而与尽头和浓度呈负相关.总氮、烟碱、蛋白质等化学指标与香气质、香气量、杂气、刺激性和余味等评吸质量呈显著负相关,而与尽头和浓度呈正相关.通过这次分析能够为卷烟产品的配方设计提供理论依据.
果蔬贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势
张亚波;郭志军;权伍荣;果蔬贮藏保鲜是果蔬产业化生产时减少损失,保值、增值的基础,随着人们生活水平的提高,对新鲜高质量和高营养食物的需求不断增加,从而推动了新鲜果蔬贮藏方法的发展.为此,主要探讨了目前国内外果蔬贮藏保鲜应用的各种技术,分析了果蔬贮藏保鲜技术研究方面的新情况与新进展.