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期刊简介
期刊名称： 延边大学农学学报
创办日期： 1979年
主管部门： 吉林省教育厅
主办单位： 延边大学
刊期： 季刊
投稿方式： ydnx.cbpt.cnki.net
国内统一刊号(CN)： 22-1261/S
国际标准刊号(ISSN)：1004-7999
露酒的研究进展
高露;李云杰;辛广振;张宁;刘梦瑶;李贺贺;孙宝国;露酒是以黄酒或白酒为酒基，融入药食同源原料经传统工艺酿制的特色饮料酒，其作为兼具饮用价值与养生属性的酒种，是中国酒业体系与健康化发展的重要组成部分。该文系统综述了露酒的生产工艺、功效物质基础、配方对成分及功效的影响，重点论述其在抗氧化、抗炎、心血管保护等方面的作用机制。同时，总结体外模型、体内动物实验及多组学技术支撑的药效评价体系，探讨现代分析技术的应用价值，并对露酒研究的未来发展方向进行展望，为深入理解露酒的科学内涵与现代开发提供理论参考。
一氧化氮促进硝态氮诱导的人参不定根中人参皂苷积累的研究
钟韵;邱茹玥;李翔国;吴松权;随着人参野生资源的流失，不定根培养为获取人参皂苷提供了新途径。但是，人参不定根中人参皂苷含量较低。前人研究表明，硝态氮处理促进了人参不定根中人参皂苷的积累，但其积累机制还有待进一步阐明。该研究以人参不定根为材料，分析了一氧化氮（NO）对硝态氮诱导的人参皂苷积累的影响。结果表明，与铵态氮相比，硝态氮显著增加了NO的含量；NO清除剂carboxy-PTIO(cPTIO)显著降低了硝态氮诱导的人参皂苷的积累，而NO供体硝普钠（sodium nitroprusside, SNP）的施加又恢复了人参皂苷积累水平，说明NO参与了硝态氮诱导的人参不定根中人参皂苷的积累。此外，添加SNP对人参皂苷积累的促进作用呈浓度和时间依赖性，最佳浓度和添加时期为50μmol/L和7 d，其含量和产量分别为5.31 mg/g和1.33 mg/瓶。
长白山区保护植物箭报春的繁育特性研究
田子叶;全雪丽;朴永虎;朴胤霖;刘妍;金英花;箭报春具伞房花序，花朵密集呈球状，且生于低湿地或草甸地，具有较高的观赏性和生态价值。作为二型花柱（长柱与短柱）的箭报春，目前对其繁育的系统研究较少。因此，该研究以长白山区野生箭报春为试材，对不同型花柱的开花物候期、花部器官特征、花粉活力、柱头可授性和花粉/胚珠比（pollen/ovule ratio, P/O）等进行比较分析，探究其繁育特性，为箭报春的人工繁育和野生植物资源的开发利用提供理论依据。研究结果表明：1）该地区箭报春的花期一般为4月中下旬至5月中下旬，整体花期约为35 d，单株花期约为25 d，单花花期11 d;2）二型花柱的箭报春开花后第7天，其花粉活力达到峰值；柱头可授性在开花第5～7天达到峰值；3）二型花柱箭报春的P/O与杂交指数均显示其繁育系统属于兼性异交类型。长白山区箭报春为兼性异交繁育系统，依赖传粉者，花期花粉活力与柱头可授性峰值同步。原生境并未发现传粉者，表明传粉者缺失可能是其种群减少的主要原因。
库页红景天细胞提取物对铜绿假单胞杆菌和猪霍乱沙门氏菌的细胞通透性影响研究
张鹏宇;王新元;孙韵一;史鑫宇;肖博远;郝悦君;为探明库页红景天（Rhodiola sachalinensis Boriss.）细胞提取物对铜绿假单胞菌及猪霍乱沙门氏菌的抑菌机制，该研究以库页红景天细胞提取物为材料，探究其对铜绿假单胞菌及猪霍乱沙门氏菌的细胞壁和细胞膜通透性的影响。结果表明：经浓度为8 mg/mL库页红景天细胞提取物处理后，两种细菌的细胞完整性受损，细胞壁和细胞膜通透性显著增加，碱性磷酸酶含量上升，电导率增大，核酸和蛋白泄漏，从而最终起到抑菌效果。该研究探明了库页红景天细胞提取物的抑菌机制，为库页红景天细胞作为抑菌剂的使用以及开发奠定基础。
甘菊ClbHLH3基因的克隆及表达分析
周嘉仪;李梓萌;董春鑫;马鑫辉;权敬雯;金英花;荣立苹;高日;bHLH(basic helix-loop-helix, bHLH)家族广泛参与植物非生物胁迫应答。为探究ClbHLH3基因在甘菊盐胁迫响应中的作用，该研究以二倍体甘菊为试验材料，基于转录组数据克隆ClbHLH3基因，通过生物信息学和表达特性分析ClbHLH3蛋白基础功能。结果表明：ClbHLH3最大开放阅读框为1 407 bp，编码468个氨基酸。氨基酸序列分析显示，该蛋白含有典型bHLH-MYC＿N保守结构域，属于bHLH蛋白家族，与拟南芥AtbHLH3亲缘关系最近。该蛋白相对分子质量为52 399.02 Da，理论等电点为6.35，不稳定指数为44.45，总平均亲水性指数为-0.54，脂肪指数为77.03。实时荧光定量PCR(qRT-PCR)结果表明，ClbHLH3基因在甘菊根中相对表达量最高。盐胁迫处理发现，ClbHLH3表达量随盐浓度升高而增加。这些研究为解析ClbHLH3基因功能提供了理论基础。
